Kasza królowała na polskich stołach przez długie stulecia. Później została wyparta przez ziemniaki i makarony. Ostatnio, wraz z modą na zdrowe odżywianie, wraca też zainteresowanie kaszami. Dietetycy przekonują, że powinny na stałe znaleźć się w domowych jadłospisach. KASZA DLA ZDROWIA I URODY Warzywa krzyżowe, takie jak kapusta, jarmuż, brokuły, kalafior, brukselka, rzepa zawierają związki goitrogenne, które osłabiają wchłanianie jodu. Na połączenie tych warzyw z rybami powinny więc zwracać uwagę osoby cierpiące na choroby tarczycy, związane z niedoborem jodu oraz osoby z grup podwyższonego ryzyka niedoboru tego W pierwszym odcinku programu „Zdrowie na talerzu" sprawdzimy czym żywią się Polacy i co jest ich najlepszym przysmakiem, obalimy stereotypy na temat wieprzow Gorzki smak działa nie tylko na kubki smakowe, jest w pewnym sensie składnikiem odżywczym. Jego receptory znajdują się nie tylko na języku ale np. w układzie oddechowym płucach i oskrzelach. Uwagę na znaczenie goryczek dla zdrowia m.in. zwracała Hildegarda z Bingen. Twierdziła, że są ważną częścią składową medycyny. Załącznik nr 10- Scenariusz spotkania z rodzicami pod hasłem „Zdrowie na talerzu”. Spotkanie z rodzicami pod hasłem. Temat: „Zdrowie na talerzu”. Cele : • włączanie rodziców do aktywnej współpracy w organizowanych. • formach. • zachęcanie do współpracy z innymi rodzicami. • promowanie postawy prozdrowotnej. W roku przedszkolnym 2022/2023 w naszym przedszkolu będziemy kontynuować projekt edukacyjny „Zdrowie na talerzu”. Edukacja zdrowotna jest to proces, w którym dzieci nabywają umiejętności dbania o zdrowie własne i społeczności, w której żyją. Jest podstawowym prawem, powinna być więc obecna na co dzień w ich życiu i Trochę kaszy na talerzu w ramach akcji " Zboże smakuje i inspiruje " Wydawałoby się, że polska tradycyjna kuchnia wiąże się z ziemniakiem u nas zwanym „pyrą” - otóż nie. Okazuje się, że podstawą kuchni staropolskiej była kasza, która gościła niemal zawsze na polskim stole, czasami nawet częściej niż pieczywo. Nasz organizm jest najlepszym lekarzem, musimy tylko wsłuchać się w jego potrzeby i nauczyć się na nowo odpowiednio go traktować, a odwdzięczy się zdrowiem, pięknym wyglądem i dobrym samopoczuciem. W naszym serwisie przedstawiamy informacje, ciekawostki, porady, przepisy, wyniki badań naukowców z całego świata i na nowa odkrywaną Sól (łącznie z produktów i dosalania) powinna być spożywana w ilości nie większej niż 5 g dziennie, a jest to w przybliżeniu płaska łyżeczka do herbaty. Aż 60% zawartości tej łyżeczki pochodzi z produktów przetworzonych, a 30% to efekt dosalania. Tylko 10 % stanowi sól naturalnie występująca w żywności. Zatem kupujmy Dieta zbilansowana opiera się na zasadzie dostarczania organizmowi wszystkich niezbędnych składników i unikania pustych kalorii. Posiłki układa się na bazie piramidy żywieniowej lub talerzu zdrowia, które mówią jakie produkty powinny być spożywane w jakich ilościach. DxWTd. Dzisiaj chcę podzielić się z wami podstawowymi zasadami zdrowego odżywiania. Są to zasady oparte na Talerzu Zdrowego Odżywiania, który został opracowany przez specjalistów w zakresie żywienia z Wydziału Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda. Proponowany przez harvardzkich ekspertów sposób odżywiania jest oparty na rzetelnych badaniach naukowych i – co istotne – powstał bez najmniejszego lobbingu ze strony przemysłu spożywczego. Wydział Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda jest jednym z najbardziej renomowanych ośœrodków, wydających najbardziej opiniotwórcze publikacje naukowe na temat żywienia. Talerz Zdrowego Odżywiania został opracowany dla całej populacji w celu profilaktyki chorób przewlekłych. Dla osób borykających się z konkretnymi schorzeniami, zalecania mogą być nieco inne. Oto podstawowe zasady zdrowego odżywiania, które warto mieć na uwadze, chcąc zadbać o swoje zdrowie. 1. Połowę tego co jesz, powinny stanowić warzywa i owoce. W Twoim codziennym menu powinno znaleźć się najwięcej warzyw i owoców. Powinny one stanowić połowę tego co jesz. Z tej połowy 3/4 powinny stanowić warzywa, a 1/4 owoce. Aby dostarczyć ogranizmowi cały zestaw cennych fitozwiązków, sięgaj po warzywa i owoce w różnych kolorach – zielonym, czerwonym, pomarańczowym, żółtym i granatowo-fioletowym. 2. 1/4 Twojej diety powinny stanowć produkty będące źródłem węglowodanów, tj. kasze, ryż, makaron, pieczywo. Ważne, aby najczęściej sięgać po prodykty pełnoziarniste (brązowy ryż, razowy makaron, razowy chleb czy pełnoziarnistą mąkę), a rzadziej po produkty oczyszczone np. biały chleb czy ryż. 3. 1/4 Twojej diety powinny stanowić również zdrowe źródła białka. Do tej grupy zalicza się rośliny strączkowe (fasolę, groch, soczewicę, tofu, itp.), ryby, drób, jajka. Zaleca się, aby częściej sięgać po białko roślinne, a rzadziej jeść białko odzwierzęce (jeśli występuje w naszej diecie). Wybierając produkty odzwierzęce należy wybierać te dobrej jakości, unikać czarwonego mięsa i produktów przetworzonych tj. wędlin, pasztatów, kiełbas). 4. Sięgaj po zdrowe tłuszcze. W pierwszej kolejności wybieraj nieprzetworzone źródła zdrowych tłuszczów – awokado, oliwki, orzechy, nasiona i pestki. Wybieraj zdrowe oleje ( oliwę z oliwek i olej rzepakowy) do sałatek i gotowania. Unikaj tłuszczów trans i ogranicz spożycie masła (jeśli występuje w Twojej diecie). 5. Sięgaj po roślinne źródła wapnia, a spożycie nabiału (jeśli go jesz) ogranicz do 1-2 porcji dziennie. Czerpiąc wapń z roślinnych źródeł, dostarczasz swojemu organizmowi znacznie więcej wartości odżywczych – więcej witamin, błonnika, antyoksydantów i innych fitozwiązków korzystnych dla zdrowia – niż czerpiąc go wyłącznie z mleka i jego przetworów. Dobrym roślinnym źródłem wapnia jest jarmuż, liście rzepy, kapusta pekińska, kapusta pak choi, brokuły, sezam (tahini), mak, migdały, figi suszone, woda mineralna średnio i wysoko mineralizowana, tofu, fasola biała. 6. Nawadniaj ogranizm. Pij wodę, herbatę i kawę bez cukru lub z małą jego ilością. Unikaj napojów słodzonych. Uważaj na soki owocowe (również te naturalne) są źródłem dużej ilości cukru. Dziennie można wypić 1 szklankę takiego soku. 7. Ruszaj się. Eksperci z Harvardu podkreślają też, że oprócz zdrowej diety, bardzo ważna dla zdrowia ( dla utrzymania prawidłowej wagi) jest aktywność fizyczna. Staraj się zatem każdego dnia być aktywnym fizycznie minimum 30 minut. Mówiąc o odżywianiu podkreśla się ostatnio mocno aspekt wpływu tego co jemy na środowisko. 16 stycznia 2019 roku opublikowano raport komisji ds. zdrowego odżywiania ze zrównoważonego systemu produkcji żywności (Commission on healthy diets from sustainable food systems), powołanej przez prestiżowe brytyjskie czasopismo medyczne The Lancet. Raport przedstawia model żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego dla 10-miliardowej populacji Ziemi, który ma nie tylko poprawić stan zdrowia ludzi, ale także zadbać o środowisko i zminimalizować zmiany klimatyczne —> Raport EAT-Lancet Zasady zdrowego odżywiania, które wam przedstawiłam powyżej, są bardzo podobne do tych, które znajdują się w raporcie. Podsumowując, dieta służąca zdrowiu, chroniąca nas przed chorobami cywilizacyjnymi takimi jak nadwaga, otyłość, cukrzyca typu II, choroby krążenia, nowotwory, a także nie obciążająca środowiska, powinna składać się przede wszystkim z roślin – warzyw, owoców, pełnych ziaren zbóż, roślin strączkowych, pestek, nasion i orzechów. Produkty pochodzenia zwierzęcego mogą w diecie występować, ale dobrej jakości i w małych ilościach. zdjęcie Talerza Zdrowego Odżywiania i źródło : Harvard School of Public Health Więcej informacji odnośnie zaleceń żywieniowych Wydziału Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda znajdziecie tu Zachęcam Was również do obejrzenia relacji z mojej transmisji LIVE (klik), podczas której rozmawiałam z dietetykiem Kamilą Wrzesińską właśnie o podstawach zdrowego odżywiana. Kategoria SŁONO Tylko warzywa: Krem brokułowy Krem z zielonych warzyw Krem z białych warzyw Krem dyniowo-marchwiowy Jesienna zupa dyniowa Złocista zupa-krem z żółtych pomidorów Pikantna pomidorowa Barszcz z pieczonych buraków Aromatyczna zupa grzybowa Jarski bigos Brokuły po cygańsku Fasolka szparagowa z pieczarkami Tabbouleh Cukinia z dyniowym pesto Śródziemnomorska sałatka z czarną soczewicą Sałatka Grecka Wiosenna sałatka ziemniaczana Ziemniaki pieczone z rozmarynem Pieczone warzywa korzeniowe Grillowane warzywa (lilazold) Bakłażany zapiekane z papryką i pomidorami Bakłażan faszerowany po cejlońsku Gulasz dyniowy Dyniowe curry Leczo Ratatouille Chipsy z jarmużu Domowa „VEGETA” Pierogi, kluski, makaron: Ciasto na pierogi gotowane Pierogi ruskie z tofu Pierogi z serem i bazylią Pierogi z kaszą i serem Pierogi z soczewicą Pierogi z grochem Pierogi meksykańskie Pierogi z zielonym nadzieniem Trójkątne kluski serowe Warzywne farfalle Miłosne linguine Zielone penne z dwoma serami Makaron z sosem serowym (mac & cheese) Z patelni lub piekarnika: Tarta szpinakowa na ziemniaczanym spodzie Pieczone placki ziemniaczane Pieczone placki kukurydziane Pieczone placuszki warzywne Placki kukurydziane curry Placki kukurydziane z groszkiem Placki gryczane ze szpinakiem Placuszki ryżowe ze szczypiorkiem Zapiekanka ziemniaczana z grzybami Makaronowy omlet z bazylią Burgery z ciecierzycy i ziemniaków Burgery z zielonej soczewicy z pieczarkami Mini burgery z zielonej soczewicy i szpinaku Burgery „black & white” Brązowy ryż ze szpinakiem, zielonym groszkiem i suszonymi pomidorami Grillowane pieczarki portobello z nadzieniem szpinakowym Dyniowe risotto z quinoa Jariso Pizza Margherita Pizza Green Vege Sushi Pasty, pasztety, smarowidła, sosy: Pasta twarogowa prowansalska Pasta twarogowa w stylu śródziemnomorskim Tzatziki Pasta słonecznikowa z ogórkiem i koperkiem Aromatyczna pasta migdałowo-marchewkowa Paprykowa pasta z tofu Pomidorowa pasta z soczewicy Ajvar tradycyjny Ajvar zielony z musztardą i kurkumą Ajvar złocisty z dynią i cherry chilli Pietruszkowe pesto Pesto z awokado Majonez z awokado Mozarella z nerkowców Parmezan z nerkowców Masło słonecznikowe Smalec z fasoli Pomidorowy pasztet z czarnej soczewicy Pasztet z francuskiej soczewicy (wegańskie foie gras) Ze strączkowych: Hummus Tofu pieczone z curry Tofu z papryką Bengalski dal z kalafiorem Dal z czarnej soczewicy Masoor Dal (z czerwonej soczewicy) Pomalentisos Zielona soczewica z zielonym groszkiem Soczewica z pieczarkami i cukinią Soczewica z grzybami i cukinią Makaron z soczewicą, grzybami i szpinakiem Klopsiki z soczewicy w sosie pomidorowym Calabasos z zielonym groszkiem Chili z dynią Fasola po meksykańsku Czarna fasola w pomidorach Kofta kebab z czarnej fasoli Trójbarwne curry Pikantne curry z dynią i ciecierzycą Letnie curry z ciecierzycą Marchwiowo-pomidorowe curry z soją Sojowe bolognese Gulasz warzywno-sojowy Aquafaba Pieczona ciecierzyca Kategoria SŁODKO Muesli, owsianki, naleśniki: Figowa owsianka z migdałami i cynamonem Muesli figowo-daktylowe z migdałami i cynamonem Muesli żurawinowo-morelowe z pestkami dyni Muesli dr Birchera Minimalistyczna granola Granola (z musem owocowym) Kasza kukurydziana z żurawiną i kokosem Kasza jaglana z wiśniami i kokosem Waniliowy ryż z konfiturą z owoców leśnych i chia Placuszki owsiane (owsiane pancakes) Batony, cukierki, trufle: Batoniki à la Bounty Kokosowe batoniki muesli Orzechowe batoniki muesli Batony arachidowe Bananowe batoniki muesli Batoniki Cherry Berry Batoniki daktylowe z kokosem i cytryną Batoniki żurawinowo-dyniowe Batony proteinowe truskawkowo-waniliowe Trufle daktylowe z wanilią i kakao Trufle ‚Figa z Makiem’ Trufle orzechowo-kawowe Trufle piernikowe Trufle moreLOVE Trufle kokosowe Trufle tropikalne Waniliowo-miodowe trufle serowe Miodowy marcepan Pralinki arachidowe Toffi bananowo-orzechowe Migdałowe krówki Almondates Sezamki Desery: Jogurt waniliowy Jogurt czekoladowy Lody waniliowe Lody bananowe Sorbet truskawkowo-daktylowy Daktylowy sernik z nerkowców Jagodowe lodowe ciastka Czekoladowy pudding z awokado Pudding CHIA Mus malinowo-waniliowy Tiramisu Boskie kakao Ciasta, ciasteczka: Perskie ciasto miłosne Ciasto na wyjątkową okazję Ciasto migdałowe z truskawkami Ciasto figowo-marchwiowe Ciasto drożdżowe ze śliwkami Pełnoziarniste jagodzianki Pieczone pączki Sypana szarlotka Jaglana szarlotka z orzechową kruszonką Korzenny bakaliowiec Brownie z orzechami Superbrownie Superciastko „wiśnie w czekoladzie” Chleb bananowy (banana bread) Chleb bananowy (bezglutenowy) Babka waniliowo-czekoladowa Sernik na kakaowym spodzie Sernik na piernikowym spodzie Zimowe ciasto owocowe Morelowy keks z kaszy jaglanej Minspaje (mince pies) Muffinki dyniowe Muffinki owsiane z jabłkiem i rodzynkami Ciasteczka owsiane Ciasteczka gryczane Ciasteczka kokosowo-ryżowe Ciastka ryżowo-miodowo-migdałowe Ciasteczka z rodzynkami i orzechami Ciasteczka zbożowe z owocami Ciasteczka ryżowe z wiśniami i żurawiną Ciasteczka z musem jabłkowym Ciasteczka azteckie Ciasteczka szczęścia Amarantuski Biszkopty pełnoziarniste Szortbredy (shortbread) Cantuccini Pierniczki Pierniczki bezglutenowe Słodkie przetwory: Aromatyczne powidła śliwkowe Galaretka aroniowa Dżem aroniowy Dżem winogronowo-jabłkowy Dżem truskawkowo-daktylowy z wanilią Krem orzechowy (aka NUTELLA) Syrop daktylowy NOWOŚĆ!!! Miód waniliowy Cukier waniliowy Ekstrakt waniliowy Likier kawowy Kategoria NEUTRALNIE Codzienne smaki: Mleko migdalowe Jogurt naturalny Domowa maca Chleb orkiszowy Bułki orkiszowe Bułeczki trójziarniste Bułeczki pszenne Pszenno-owsiane placki chlebowe Bułki wieloziarniste (bezglutenowe) Bułki „owsianki” Chlebek pita Zakwas żytni na chleb Chleb żytni razowy Chleb pszenno-żytni na zakwasie Chleb gryczano-owsiany Kategoria DOMOWE SPA Codzienne przyjemności: Musujące lawendowe kule do kąpieli Eteryczny scrub z soli i oliwy Lawendowy scrub z masłem shea Słodki scrub migdałowo-cynamonowy Scrub czekoladowy Pomarańczowo-waniliowy peeling kawowy Olejek waniliowy Herbata Rumianek & Vanilia Budyń amarantusowy – zdrowie na talerzu Co to tak właściwie jest ten amarantus i dlaczego jest „taki fajny” ? Amarantus to zboże, które charakteryzuje się szczególnie wysoką wartością odżywczą oraz zdrowotną. Należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Możemy go znaleźć na półkach w formie mąki, kaszy, płatków oraz tzw. popping – amarantus ekspandowany. Dlaczego warto po niego sięgać ? zboże bezglutenowe – idealne dla osób chorujących na celiakię,źródło łatwo przyswajalnego białka o bardzo dobrym składzie aminokwasowym – zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, których organizm nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować, a ich niedobór może prowadzić do zaburzeń w jego funkcjonowaniu, bogate w jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają ryzyko miażdżycy oraz chorób układu krążenia, źródło witamin z grupy B oraz antyoksydantów – witamin C, E i Azawiera łatwo przyswajalne żelazo oraz wapń, zawartość skwalenu – związku hamującego starzenie się komórek. Zatem zdecydujcie sami czy warto ? Moim zdaniem, jak najbardziej !! Budyń amarantusowy Czas przygotowania: 5 minut + 7 gotowaniePorcja: 2 osoby + roczniak Składniki: 600 ml mleka roślinnego (u mnie migdałowe)1 szklanka płatków amarantusowychDodatki (na co tylko macie ochotę), u mnie:1 banangarść owoców leśnych Sposób przygotowania:Do rondelka wlej mleko i wsyp płatki. Można dodać miodu, lub syropu klonowego do smaku. Gdy płatki się zagotują, zmniejsz ogień i mieszaj od czasu do czasu, aby płatki się nie przypaliły. Kiedy płatki wchłoną cały płyn a ich konsystencja będzie przypominać budyń, zdejmij z ognia i przełóż do miseczki. Dodaj wybrane przez Ciebie dodatki. Zjadajcie na ciepło ! Smacznego ! Wskazówki: dla dzieci można użyć mleka modyfikowanego, albo zwykłego mleka krowiego ( w zależności jakie już podajemy)dodatki to kwestia własnych preferencji, często do ciepłego budyniu dodaję łyżeczkę masła orzechowego – Mała je uwielbia, mogą to być owoce, warzywa, łyżeczka kakao, łyżeczka cynamonu ! spróbujcie wszystkich wersji i wybierzcie swoją ulubioną. jesienią i zimą to idealny pomysł na rozgrzewające śniadanie, dla Ciebie i dla Twoich dzieci. Produkty zbożowe powinny stanowić podstawę naszej diety. Posiłki przyrządzone na bazie produktów zbożowych zapewniają nam zrównoważenie i harmonię, siłę i energię, koncentrację i dobre samopoczucie. Jak to się dzieje? Dlaczego? Powiedzmy jednym zdaniem: trawienie węglowodanów złożonych zawartych w produktach zbożowych to proces zrównoważony i bardzo harmonijny, dzięki któremu stopniowo dostarczamy organizmowi energię - co daje nam siłę do efektywnego działania i jest podstawą dobrego samopoczucia nawet przez kilka godzin. Właśnie dlatego zachęcamy Państwa do układania codziennego jadłospisu w taki sposób, by w każdym posiłku uwzględnione były - jako podstawa - produkty zbożowe: płatki, pieczywo, makarony i kasze. Zboże na śniadanie Zestaw 1 50 g dowolnych płatków zbożowych, surowych bądź gotowanych, 100 g jogurtu, 50 g owoców, 2 łyżki miodu Zestaw 2 2 kromki chleba pełnoziarnistego z masłem, 2 plasterki sera żółtego, ogórek kiszony Zestaw 3 porcja gorącej kaszy jęczmiennej z dowolnymi warzywami usmażonymi z dodatkiem rozgrzewających przypraw (imbiru, kardamonu, kurkumy) Zestaw 4 porcja gorącej kaszy jaglanej z dowolnymi owocami przyprawionymi cynamonem lub kardamonem Zestaw 5 porcja gorącej kaszy gryczanej z 2 sadzonymi jajkami i dowolnymi warzywami (surowymi bądź ugotowanymi na parze) Zboże na drugie śniadanie Zestaw 1 kromka pełnoziarnistego chleba z masłem i plasterkiem wędliny oraz dowolnym warzywem Zestaw 2 2 ciastka zbożowe, 1 jabłko Zboże na lunch Zestaw 1 porcja gorącego makaronu z dodatkiem sosu warzywnego i surówką z kiszonej kapusty Zestaw 2 2 kromki chleba z masłem, serem, wędliną lub pastą rybną, porcja warzyw Zestaw 3 2 naleśniki z warzywami lub z serem, szklanka świeżego soku owocowego Zboże na obiad Zestaw 1 porcja gorącego makaronu z dodatkiem duszonych warzyw, sztuki mięsa i surówką z kiszonej kapusty lub kiszonych ogórków Zestaw 2 porcja gorącej kaszy dowolnego rodzaju z dodatkiem gulaszu z warzywami, doprawionego ostrymi przyprawami (pieprz cayene, kurkuma, papryka), porcja surowych warzyw Zestaw 3 4 racuchy z kaszy jęczmiennej z dodatkiem duszonych warzyw i sałatką z kiszonej kapusty doprawionej cebulą, startym jabłkiem i marchewką Zestaw 4 porcja pierogów z nadzieniem z kaszy gryczanej, duszone warzywa i surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem rodzynek, czosnku i pomarańczy Zestaw 4 zapiekanka z makaronu na słodko (z owocami i śmietaną) lub na ostro (z serem żółtym i warzywami lub warzywami i mięsem), surówka ze świeżych lub kiszonych warzyw Zboże na podwieczorek Zestaw 1 sałatka z kaszy jaglanej z dodatkiem dowolnych warzyw, sera żółtego lub twarożku ze szczypiorkiem Zestaw 2 kromka chleba pełnoziarnistego z masłem, serem, wędliną lub pastą z awokado, szklanka świeżego soku z warzyw Zestaw 3 sałatka z makaronu z dodatkiem dowolnych warzyw, ulubionych przypraw, oliwy i oliwek Zestaw 4 mała zapiekanka z serem na razowej bułce, porcja warzyw Zboże na kolację Zestaw 1 porcja gorącego makaronu pełnoziarnistego z dodatkiem masła i ziół, 1 surowa marchewka Zestaw 2 kromka chleba z masłem, serem, wędliną lub pastą rybną, ogórek kiszony Zestaw 3 porcja gorącej kaszy jęczmiennej z masłem i plasterkiem rozpuszczonego sera, brokuł ugotowany na parze, łodyżka surowego selera naciowego "Zawsze tak układam jadłospis, żeby w codziennych posiłkach nie zabrakło produktów zbożowych. Wiem, jakie jest to ważne i korzystne dla zdrowia. Przekonuję się o tym od lat i uczę tego moich dzieci. Makarony, kasze, płatki i pieczywo dają nam nieograniczone możliwości przyrządzania prostych i pożywnych dań. Bardzo szybko można się tego nauczyć i stosować każdego dnia. Przedstawiam Państwu przepis na smaczne śniadanie i bardzo energetyczny obiad. " Monika Mrozowska Banan w płatkach Składniki: 100 g płatków kukurydzianych 100 g dowolnych płatków zbożowych 1 banan pokrojony w plasterki szklanka mleka lub 100 g jogurtu naturalnego 2 łyżki miodu Płatki mieszamy ze sobą i zalewamy mlekiem lub jogurtem posłodzonym miodem. Kładziemy na wierzch plasterki bananów. W innej wersji tego dania płatki zbożowe gotujemy w wodzie przez 5 minut i dopiero potem mieszamy z płatkami kukurydzianymi i resztą składników. Pyszne i pachnące Składniki: 250 g makaronu nitki 4 łyżki oliwy z oliwek do smażenia 2 ząbki zmiażdżonego czosnku puszka koncentratu pomidorowego 1 starta gruszka 150 g dyni pół łyżeczki kardamonu i gałki muszkatołowej ćwierć łyżeczki suszonego imbiru szczypta soli i pieprzu do smaku szczypiorek do przybrania Zanim ugotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu, smażymy na oliwie kostki lub plastry dyni z dodatkiem czosnku, soli, pieprzu i przypraw. Po ok. 5 minutach dodajemy koncentrat pomidorowy i startą gruszkę. Możemy podlać wszystko odrobiną gorącej wody. Parujący, odcedzony na sicie makaron układamy na talerzach, dodajemy sos i ozdabiamy danie szczypiorkiem. "Zauważyłam, że nieustannie się czegoś w życiu uczymy. Ja na przykład całkiem niedawno zdobyłam wiedzę na temat zboża i roli produktów zbożowych w codziennej diecie, choć wydawało mi się, że wszystko już wiem na temat zdrowego jedzenia. Za te nowe informacje jestem bardzo wdzięczna mojemu dietetykowi, bo wreszcie mogę się cieszyć lekką, smukłą sylwetką. Zachęcam Państwa do korzystania z dobrodziejstw zboża, a dzisiaj przedstawiam przepis na lekką zbożową przekąskę na podwieczorek lub kolację " . Agata Młynarska Smakowita sałatka Składniki: 250 g makaronu kokardki 4 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki soku z cytryny 2 ząbki zmiażdżonego czosnku 1 cebula pokrojona w piórka 6 pomidorków koktajlowych żółta papryka pokrojona w paseczki kilka czarnych oliwek pokrojonych w krążki plasterki ogórka i rzodkiewki sól i pieprz do smaku 50 g pokruszonego sera pleśniowego Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy na sicie, studzimy. Kroimy warzywa i mieszamy je z solą, pieprzem, oliwą i cytrynowym sokiem. Łączymy z makaronem, przekładamy na talerze i dodajemy kawałki sera. Życzę smacznego!